Опыт с краснокачанной капустой
Его наверное уже все делали. а у нас только руки дошли. Тем более мы разрезали и съели оставшийся вилок краснокачанной капусты с собственной дачи. Почти весь. Остаток был совершенно странного размера - маловат - поэтому и созрел план пустить его на научные цели.
Итак, все просто! Нужна капуста. Мы ее расколотили в блендере и залили водой. Потом процедили. Получили красивую фиолетовую жидкость.
Сок краснокочанной капусты при смешивании с различными веществами изменяет свой цвет от красного (в сильной кислоте), к розовому, фиолетовому (это его естественный цвет в нейтральной среде), синему, и, наконец, зеленому (в сильной щелочи).
Вот как это выглядит:
( Collapse )
Итак, все просто! Нужна капуста. Мы ее расколотили в блендере и залили водой. Потом процедили. Получили красивую фиолетовую жидкость.
Сок краснокочанной капусты при смешивании с различными веществами изменяет свой цвет от красного (в сильной кислоте), к розовому, фиолетовому (это его естественный цвет в нейтральной среде), синему, и, наконец, зеленому (в сильной щелочи).
Вот как это выглядит:
( Collapse )
