Алексей Катков (a_katkov) wrote,
Алексей Катков
a_katkov

Category:

Осень..Тыквы..

Достались нам недавно вот такие красавицы-малышки (они действительно крошечные, грамм по 300)



Долго думали что бы такое из них соорудить. Надо сказать, сейчас вся пища у нас проходит жесткий контроль на полезность для кормящей мамы. И тут Наташа konaro , вкусу которой мы очень доверяем, подкинула идею, что называется "в тему". Наташа, спасибо! Опробовали! Получили невероятное удовольствие! Отчитываемся! Рекомендуем!

Под катом самый необыкновенный, неожиданный, но невероятно вкусный сырный пирог. Для интриги скажу лишь что в его составе помимо этого яркого, солнечного овоща вот такой обожаемый нами сыр.



Заинтригованны? тогда ныряем под кат, читаем рецепт и смотрим результат.

Продукты
  • тыква — 250 г
  • тесто слоеное бездрожеевое (готовое) — 200 г
  • яйцо— 4 шт
  • пармезан (тертый) — 40 г
  • сливки (35%) — 200 мл У нас за не имением 35% были 22% для соусов.
  • творог — 70 г
  • сыр голубой  (любой) — 80 г  У нас был ДорБлю
  • соль — 0,5 ч. л.
  • Орех мускатный — 0,5 ч. л.

1. Тесто раскатать толщиной 5 мм.
2. Форму для выпекания смазать маслом и уложить тесто. Проколоть в нескольких местах вилкой, чтобы не поднималось.
3. Взбить яйца с щепоткой соли до мягкой пены. Добавить сливки, перец, мускатный орех, тертый пармезан, творог и аккуратно перемешать.
4. Нарезать кубиками и выложить на тесто тыкву. Выложить поверх тыквы голубой сыр, нарезанный кубиками.
5. Залить в форму яичный крем ровно до границы теста на бортах.



Выпекать пирог в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Вот итог недолгих стараний.



Рекомендовалось подавать теплым. Лене понравился именно теплый вариант. А мне больше по вкусу пришелся холодный.
Это необыкновенно вкусно. Особенно когда на язык попадается кусочек Дорблю и растекается по небу солоноватым, нежным, ярким вкусом.

Приятного аппетита!
Tags: рецепты
Subscribe

  • Фильм Эдди Орел: смотрим с детьми

    Последние полтора месяца были такими насыщенными, что в это воскресенье мы с удовольствием выдохнули и просто отдыхали и смотрели фильм. Мы регулярно…

  • Идем в гости к кочевникам (Музей кочевых культур)

    Дни рождения в нашем классе проходят всегда очень интересно. Буквально две недели назад отгремел День рождения с Шоу Профессора Николя. Опыты, огонь,…

  • Тимур и его команда!

    По внеклассному чтению прочитали долгожданную для нас книгу «Тимур и его команда». Как мне нравилась эта книга в детстве! С каким…

promo a_katkov october 17, 2013 10:36 15
Buy for 300 tokens
Наш семейный бизнес - это качественные аккумуляторы производства Германии - MOLL и производства Японии - GS YUASA. Для автомобиля, мотоцикла, скутера, лодки, кэмпера и любой другой техники, нуждающейся в энергии. ЖЖ-жители России могут заказать аккумуляторы с доставкой. Взаимным друзьям по ЖЖ -…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Фильм Эдди Орел: смотрим с детьми

    Последние полтора месяца были такими насыщенными, что в это воскресенье мы с удовольствием выдохнули и просто отдыхали и смотрели фильм. Мы регулярно…

  • Идем в гости к кочевникам (Музей кочевых культур)

    Дни рождения в нашем классе проходят всегда очень интересно. Буквально две недели назад отгремел День рождения с Шоу Профессора Николя. Опыты, огонь,…

  • Тимур и его команда!

    По внеклассному чтению прочитали долгожданную для нас книгу «Тимур и его команда». Как мне нравилась эта книга в детстве! С каким…