?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Дачная вкуснятина

Еще одна сторона дачной жизни (жизни на земле) - это, конечно, общение со соседями. Здорово когда попадутся хорошие соседи, как у нас. Это и опыт земледелия из первых опытных рук, строительный опыт, помощь инструментами и в работе, совместные чаепития в жару в доме и  совместный шашлык после вечернего полива. А еще это вкусные рецепты. Вот как этот - из любимого нами творога.

Мы ярые поклонники творожных рецептов. А этот настолько гармоничный именно для дачи - когда пошел, сорвал с куста ягод, купил утром у бабушки на станции творога и невероятно вкусный десерт, или завтрак готов за 10 минут.



Собственно рецепт

250 граммов творога (любого - подойдет и из пачки)
1 крупное или 2 мелких яйца
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л соды
1 ст.л сахара (можно ванильный добавить)
Муки сколько возьмет (зависит от влажности творога)
Замесить их этого тесто, чтобы не липло к рукам.

Сделать колбаску и отрезать кружочки и руками растягивать легка чтобы получился кружок.
В него положить любых ягод+ посыпать сахаром. Залепить. Жарить на подсолнечном масле (сначала сторону со швом, потом вторую - по минутке 1,5)

Готово!!!!
Вкуснятина!
promo a_katkov october 17, 2013 10:36 15
Buy for 300 tokens
Наш семейный бизнес - это качественные аккумуляторы производства Германии - MOLL и производства Японии - GS YUASA. Для автомобиля, мотоцикла, скутера, лодки, кэмпера и любой другой техники, нуждающейся в энергии. ЖЖ-жители России могут заказать аккумуляторы с доставкой. Взаимным друзьям по ЖЖ -…

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
pti4i4ka
Jul. 22nd, 2014 08:52 pm (UTC)
классный рецепт :) прям тоже захотелось сделать!

Мы по вам так соскучились, ужас просто!)
Костя на футбол исправно ходит и скучает особенно на тренировках, все время говорит, мам, а Тим еще не вернулся с дачи?..

Леша, повезло вам с соседями и дача вообще это классно, жаль у нас нет. А у вас там рядом дачи не сдаются? или может продаются? У нас в подмосковье снимать дачу как-то безумно дорого. Да и не понятно, действительно, может быть и соседи попадутся без детей.

Наверное у вас там намного дешевле это стоит, даже пусть и дорога еще отдельно. Вообщем, очень интересует такой вопрос, буду рада любой информации на эту тему.
a_katkov
Jul. 23rd, 2014 06:25 am (UTC)
Яна и мы соскучились!!!!!
АА если бы я знал!!!
У нас соседи продавали дачу прямо рядом. Только продали. Там правда нет дома - но зато прекрасный сад. Хотели 5 тыс долларов, о думаю продали дешевле - тыщи за 4000.

Вы можете и у нас спокойно останавливаться.
Конечно там до ума еще надо все доводить. Идеальных бытовых условий нет. Но душ с горячей водой мы уже сделали (а это важно). Ну и в доме все для жизни есть. Велик, песок, газон и белорусские просторы тоже в наличии

А вы на футбол сегодня идете? Мы будем!!!!
paca979
Jul. 23rd, 2014 01:58 am (UTC)
передам жене, пусть попробует приготовить!
a_katkov
Jul. 23rd, 2014 06:27 am (UTC)
Ждем тогда ваши отзывы:)))Женщинам нравится потому что делать почти ничего не надо
rosamandine
Jul. 23rd, 2014 02:11 am (UTC)
А вы знаете, кто такой Сергей Журавский?
a_katkov
Jul. 23rd, 2014 06:28 am (UTC)
понятия не имею... И кто он?
skewerilgraph
Jul. 23rd, 2014 02:26 am (UTC)
Ого рецепт хороший, попробуем вместо сырников традиционных)
a_katkov
Jul. 23rd, 2014 06:28 am (UTC)
вот соседка как раз этот рецепт и делала для мальчика который не любит сырники. А пирожки всегда пожалуйста!
ira_greenshoes
Jul. 23rd, 2014 03:42 am (UTC)
Аппетитно! Очень захотелось:)
a_katkov
Jul. 23rd, 2014 06:29 am (UTC)
Надо сделать - для них почти ничего не надо
viverra83
Jul. 23rd, 2014 06:51 am (UTC)
Спасибо за рецепт! Обязательно попробуем)))
a_katkov
Jul. 23rd, 2014 07:03 am (UTC)
ждем ваши отзывы:)
hockey_daddy
Jul. 23rd, 2014 03:34 pm (UTC)
Однако, жирненько! А Тимур всегда ел ягоды? У нас Лешка в том году прямо горстями засовывал их и на даче, и дома! А в этом году ел только клубнику, все остальное отказывается даже пробовать с формулировкой: "Такая еда мне не подходит!" И творог ест просто так? Мы обычно только сырники готовим, но тоже без масла на электрогриле, ребенок даже не пробует их, не хочет, никак! Хотя готовим регулярно.
a_katkov
Jul. 23rd, 2014 05:58 pm (UTC)
Жирненько -зато вкусненько:) А если серьезно...
Сразу видно человека, который поддерживает такую прекрасную фигуру (это я про Вас:)
У нас основная еда можно сказать совершенно диетическая - мультиварка на пару: каши, мясо/рыба паровые, салатов море зеленых. Супы. Это основной рацион. Поэтому мы не видим никакой проблемы 1-2 раза неделю себя побаловать. Ну и на даче совсем другой обмен веществ и совсем другие энергетические затраты. Тимур там с 8 утра до 8 вечера на улице: купается, бегает, катается на велосипедах и т.п. Кроме того, дача - это удовольствие. Это шашлык вечером, печеная картошка, мороженое на станции в самую жару. Конечно, мы прививаем правильные пищевые пристрастия, и они и там работают. Но и от соблазнов не отказываемся. Все в разумных пределах.

Ягоды Тимур первое лето ел горстями, когда приезжает нападает на них. Но все равно есть предпочтения: любит клубнику очень и чернику - просто мисками ест. А вот смородину умеренно - потому что знает, что она полезна. Малину любит, землянику. А вот крыжовник есть отказался. Очень рекомендую вам чернику - она сладкая, но при этом не имеет яркого вкуса - должно хорошо пойти.

По поводу творога у нас много рецептов. Он ест и просто творог: с медом и орехами. Не то, чтобы фанатеет от него, но знает, что это полезно и ест без вопросов. Сырники любит, пирог с крошкой и др. - у меня они все в ЖЖ есть.

Если ребенок будет видеть полезно/не полезно, чтоб выбирают родители - он все равно потом будет эти предпочтения по жизни нести. Я считаю, что куда важнее, чтобы Тим в принципе полюбил творог и блюда из него, нежели чтобы они были без капли жира. Всегда приходится делать выбор.
bragina_nsk
Jul. 23rd, 2014 04:45 pm (UTC)
Очень аппетитные)
a_katkov
Jul. 23rd, 2014 05:58 pm (UTC)
а какие вкусные:)
iva_in_lj
Jul. 23rd, 2014 06:51 pm (UTC)
интересный рецепт! спасибо что поделились
подскажите, а если вишню взять, то косточки наверное лучше не вынимать? что бы сок не потек (без косточек, конечно, есть удобнее)
a_katkov
Jul. 23rd, 2014 07:14 pm (UTC)
можно кости выбить и слегка в холодильник чтобы подморозить ягодку. Чтобы не текло. хотя есть мясистая вишня - ее можно сразу, думаю. Или отжать чуток.

Еще можно сахаром засыпать чтобы сок дала. И уже мякоть класть в пирожки а сок употребить просто так.

Это то, что навскидку пришло в голову:)

М... вишня.. это же такая вкуснятина должна получиться:)
iva_in_lj
Jul. 24th, 2014 06:24 am (UTC)
о, спасибо за ценные советы)
да, попробую отжать)
a_katkov
Jul. 24th, 2014 06:36 am (UTC)
вкусных вам пирожков:)))
iva_in_lj
Jul. 24th, 2014 10:15 am (UTC)
спасибо)
pti4i4ka
Jul. 25th, 2014 01:02 pm (UTC)
Сделала со сливой. Очень вкусно. По смыслу это просто сырники с начинкой :)) Но конечно пирожки звучит намного привлекательнее.
Сегодня идете на футбол? мы идем.
a_katkov
Jul. 25th, 2014 01:36 pm (UTC)
ага по теории похоже, просто в сырниках меньше муки - они как бы мягче. А тут реальное тесто.
Мы вчера с вишней делали -приятно:)
На футболе будем!!!!:))))
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

a_katkov
Алексей Катков

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow