?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вдохновленный "Мастер-шефом" Тимур то и дело жаждет готовить.
Заинтересовался мультиваркой для самостоятельной готовки.
В выходные сам варил нам горячий шоколад: 3 стакана молока, 1 шоколадка (у нас кофе с молоком), ложка сахара. Смешал на водяной бане, разлил! Готово.
Сам Тим готовит с бОльшим интересом чем ест. Его еда привлекает как поле для экспериментов. Наверное для повара это идеально. Если еда важнее опыта - можно и растолстеть:) А эксперименты - залог новых интересных блюд.

Особая страсть - опыты на кухне. Продукты изводятся, опыты ставятся, выводы делаются:) На окне взращен лук, готовится цвести выращенный для школьных опытов горох, в коробке с лабиринтами томится картошка.
Красная капуста - любимый участник опытов.
Еще бы!


Конечно, Тима увлекает и просто размешивание всего подряд  с соком краснокачанной капусты. Но нам то хочется острых ощущений? Поэтому предлагаем провести опыт с яйцом.

Итак разделяем белок и желток.
Белок  и сок капусты.... Хм... что же будет? Делаем предположения, выдвигаем гипотезы. Спорим!!!!



И смешиваем!!!


Да, белок - щелочь!!! С ума сойти. кто бы мог подумать!
Жалко выкидывать? Жарим яичницу! Да да! Синяя яичница готова.
Для какого-нибуль хэллоуинского утра - шик блеск, а не идея!
Ничего опасного нет. При термообработке цвет не меняется.



Подогреть интерес решиликнижками.
Во-первых, на ловца и зверь бежит! В Фикспарйсе купили 7 чудесных книг "Здоровое питание детей". Со сказками, играми, творческми заданиями. Есть о чем почитать, подумать на кухне. А еще и приготовить. Классная серия!! Наверное введем такие вот полдники со сказками в обиход.



А для веселых Тимуркиных опытов с готовкой вот такую книгу со схемами:

Чудим-едим

Пока Тим чудит:) Мы едим:) И это, в общем-то, прекрасно!
promo a_katkov october 17, 2013 10:36 15
Buy for 300 tokens
Наш семейный бизнес - это качественные аккумуляторы производства Германии - MOLL и производства Японии - GS YUASA. Для автомобиля, мотоцикла, скутера, лодки, кэмпера и любой другой техники, нуждающейся в энергии. ЖЖ-жители России могут заказать аккумуляторы с доставкой. Взаимным друзьям по ЖЖ -…

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
cria
Mar. 15th, 2016 01:58 pm (UTC)

Какая шикарная яичница!!

a_katkov
Mar. 15th, 2016 02:05 pm (UTC)
это да.. для веселого утреннего розыгрыша самое то:)
Я думаю можно было меньше взбивать - но Тима разве удержишь?:)
daniel_fra
Mar. 15th, 2016 03:50 pm (UTC)
ну, вы , правда, чудите, никогда такой не видела яичницы :)аппетитный пост !
a_katkov
Mar. 15th, 2016 07:53 pm (UTC)
вот ! что только не узнаешь и не увидишь! Белок - щелочь!! открытие века!
nat_nat
Mar. 15th, 2016 06:16 pm (UTC)
Хаха! А кто яичницу съел? :) Тим хотя бы попробовал?)))
a_katkov
Mar. 15th, 2016 07:54 pm (UTC)
Тим яйца ни в каком виде вообще не ест (только в выпечке:). Даже в синем не стал:) Пришлось нам отдуваться:) С Леной напополам съели:)
5oceans
Mar. 16th, 2016 10:10 am (UTC)
ААа! Какая классная голубая глазунья! А если желток размешать, то омлет получится зеленым или нет?:)
a_katkov
Mar. 16th, 2016 10:30 am (UTC)
Я подозреваю будет с прожилками синего и желтого. Желток не вступит в реакцию насколько я понимаю:)
но стоит попробовать и поэкспериментировать с количеством сока.
Просто столько яичницы за раз нам не съесть:)

Будем постепенно
a_katkov
Mar. 16th, 2016 10:48 am (UTC)
вообще синий или зеленый цвет можно получить от смешивания индикатора (в данном случае сок капусты) с щелочью. В зависимости от силы щелочной среды будет синий или зеленый цвет.
julia_shahray
Mar. 19th, 2016 12:02 am (UTC)
как интересно!!
a_katkov
Mar. 19th, 2016 11:44 am (UTC)
и необычно!!!
lusia_lusi
Mar. 25th, 2016 11:54 am (UTC)
Здорово, необычно))
a_katkov
Mar. 25th, 2016 01:15 pm (UTC)
и вкусно!
livejournal
Mar. 26th, 2016 05:03 am (UTC)
Именинный дайджест №10
Пользователь elenasilaeva сослался на вашу запись в своей записи «Именинный дайджест №10» в контексте: [...] Кухонные истории или голубая яичница [...]
( 14 comments — Leave a comment )

Profile

a_katkov
Алексей Катков

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow