?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Про еду

Важный и серьезный вопрос, который волнует многих родителей. Еда!
Тут следует  выделить 2 момента:

1) Тимур очень консервативен в еде, но при этом не сильно требователен. Что это значит. Значит что предложить ему что-то новое или новые продукты до 3 лет было почти невозможно (в связи с этим рацион был очень ограничен по набору блюд , хотя и полезен с точки зрения  продуктов), после 4 - появился хоть какой-то интерес к другим вкусам и это позволило чуток расширить границы. Он вполне может и готов есть одну гречку. И это ему не надоедает. То есть ем только то, что сам решу  - стратегически. А тактически - все равно что есть. Истерик "хочу сегодня кашу такую, а ложку другую" -не устраивает. Второе нас очень устраивает. А первое -видим, что проходит с возрастом. Так что тут переживаний у нас нет

2) Есть сам не любит. Ну просто как процесс - не интересует его это мотание ложкой от тарелки ко рту. Ведь можно порисовать и поделать другие более интересные дела. В общем тратить время на еду - неинтересно. пока в этом мы сильно не продвинулись. Все наши принципиальные позиции: "сколько съест сам - столько и съест" - приводят к падению и без того "по нижней границы нормы" веса. На настроении не сказывается и просто отодвигает почти полную тарелку и уходит. В этом у нас есть определенное беспокойство.

В еде его привлекает только готовка. Кстати, на количестве съедаемого  блюда это не сказывается. Так что все теории - сам сделал - сразу много съел - всего лишь теории. И они не про Тимура



Зато готовить - он всегда тут как тут. Для иллюстрации только факты и фото

Утром встал. Мама предлагает ему кашу или творожки. Но Тим отметает все и сообщает: "Нет, я буду салат". Сам сделал - сам съел.

Вообще сделать салат может полностью сам. Делает его уже очень хорошо. И ест его много. Только помидоры совсем не любит. Так что для  салата идут огурцы, перец, салат айсберг, авокадо, капуста, оливки иногда. Эта любовь к зелени нас очень радует.



Уже почти полностью сам может готовить сырники (кроме жарки). Любимый его и наш завтрак по субботам.  Сейчас стал экспериментировать с формой: треугольные, квадратные сырники, сырники-трубочки (длинные такие полоски). В общем фантазия прет.





Всегда помогает маме с выпечкой - приносит, отмеряет, пересыпает, насыпает, смешивает. В общем, отличный помощник.
За собой еще и посуду моет! И даже раковину насухо протирает!

Вот в выходные так помогал, что в итоге отогнал маму и сам лепил чебуреки (мама раскатывала заранее круги) а он сам лепил.


(если что -водка стоит для теста - чтобы воздушное было)



В итоге хотим, чтобы он мог сам приготовить несколько блюд из его любимого ассортимента. Пока боимся пускать к горячей плите без присутствия рядом. Так что ищем рецепты которые можно на 100% доверить ему самому. Делитесь, друзья!

По причине большой любви к инструкциям планируем выбрать набор из 3-5 блюд, которые он может сделать сам "от и до". Я уверен, Тимурка будет в полном восторге!
promo a_katkov october 17, 2013 10:36 15
Buy for 300 tokens
Наш семейный бизнес - это качественные аккумуляторы производства Германии - MOLL и производства Японии - GS YUASA. Для автомобиля, мотоцикла, скутера, лодки, кэмпера и любой другой техники, нуждающейся в энергии. ЖЖ-жители России могут заказать аккумуляторы с доставкой. Взаимным друзьям по ЖЖ -…

Comments

( 67 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
olgamaslivets
Sep. 12th, 2013 09:49 am (UTC)
дааа, Тим, готовящий сырники - это нечто, по-настоящему впечатлилась...

а у вас есть мультиварка? в ней и ребенку можно доверить приготовить многое (плов без мяса, любую кашку, пирог испечь, супчик простенький сварить) - требуется ведь всего лишь забросить ингредиенты в емкость, включить нужный режим и все, контакта с горячим нет.

а так можно доверить
- мюсли/хлопья залить (слишком просто для вас, наверное)
- нарезать и скрепить сэндвичи/канапе
- замесить тесто для песочного печенья, там даже без яиц ведь
- из готового теста сделать пиццу.

a_katkov
Sep. 12th, 2013 10:28 am (UTC)
про мультиварку да это мысль. У нас конечно она есть.
А какое вы тесто на песочное печенье используете? поделитесь?

Мюсли мы едим так редко... но он, конечно справится. Да это вариант.
Про бутердброды тоже мысль - опять же надо подумать ингредиенты подобрать.

Пиццу делали:( Готовить запросто - но есть не будет - там помидоры или кетчуп - не ест.

Будем мультиварку видимо ему подавать как вариант готовки:)
(no subject) - olgamaslivets - Sep. 12th, 2013 11:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - a_katkov - Sep. 12th, 2013 01:40 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
a_katkov
Sep. 12th, 2013 10:26 am (UTC)
зато, наверное, ест хорошо?
(Deleted comment)
(no subject) - a_katkov - Sep. 12th, 2013 01:41 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - a_katkov - Sep. 12th, 2013 01:49 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - a_katkov - Sep. 12th, 2013 06:34 pm (UTC) - Expand
a_neshka
Sep. 12th, 2013 10:28 am (UTC)
Как приятно читать:) Мой сын еще до трёх лет освоил многие этапы приготовления блинов. Сам охотно всё смешивал, наливал на сковородку, снимал готовый блин лопаткой и клал в тарелку. Только переворачивать не умел, ну и тщательно смешивать я помогала. Я размешиваю тесто для блинов в блендере, он высоко стоит, сыну неудобно и жужжания побаивается. Но в целом этот этап тоже преодолим!
a_katkov
Sep. 12th, 2013 01:42 pm (UTC)
блендер Тимур очень любит. Смешивает в блендере только он.
Блины с мамой тоже делает - переворачивает, конечно она тоже. Но хочется что-то чтобы совсем сам мог:)
petit_talonete
Sep. 12th, 2013 11:38 am (UTC)
Замечание про водку - это пять)))

Вот у нас то же самое - готовить вместе любит (пока не надоест)), а ест только пока кормлю и одновременно отвлекаю книгами-сказками-лего. С лего может наверное съесть за троих, я не экспериментировала)))

Что приготовить, чтобы не касаться плиты - салаты, тесто, смешивать все что нужно в фарш и лепить котлеты, пиццу вполне можно без всего нелюбимого, бутеры а-ля испанские "тапас" (там много всяких вариантов бывает), коктейли, печенье подготовить для выпекания. И мультиварка.)
a_katkov
Sep. 12th, 2013 01:43 pm (UTC)
:)))))
Пиццу не ест:( а что за испанские бутеры?

Мльтиварку будем учить пользоваться -думаю реальная тема! Мне кажется ее проще всего освоить и размеры удобные для ребенка. Духовка все же большая.
Спасибо!
dana_daha
Sep. 12th, 2013 11:39 am (UTC)
например, можно приготовить фаршированные яйца. От родителей требуется предоставить отварные яйца. Яйца режутся пополам. Желток+майонез+зелень=фарш, которым наполняют половинки белка.
a_katkov
Sep. 12th, 2013 01:44 pm (UTC)
беда в том, что Тим вообще ни разу в жизни не притронулся к яйцам. От слова абсолютно. Майонез мы не едим - у нас его дома нет:(
Хотя как вариант просто сделать для мамы папы - отличный. Спасибо! Чисто ради готовки можно попробовать.
(no subject) - dana_daha - Sep. 12th, 2013 05:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - a_katkov - Sep. 12th, 2013 06:30 pm (UTC) - Expand
portare_fortuna
Sep. 12th, 2013 12:09 pm (UTC)
Любые салаты из продуктов, которые он кушает подойдут как гарнир. К этому добавить сосиску или уже приготовленное мясо.
Некоторые блюда можно готовить в микроволновке - видела в сети рецепты кексов в кружке)) Сама "жарила" яйцо в ней - разбивала на тарелку и на максимуме грела. Яйца и/или сыр можно добавлять к вареным картошке и рису.
По поводу мультиварки - она тоже горячая и когда открываешь может и паром обдать - ожог еще хуже будет. Я бы своему не доверила. Вообще в мультиварках не вижу в них смысла, может стоить тогда освоить духовку особенно если она электрическая?
a_katkov
Sep. 12th, 2013 01:47 pm (UTC)
микроволновки у нас нет -по разным соображениям. Но в основном потому что места под нее нет - кухня маленькая.
Яйца не ест вообще - даже не готов пробовать.
Про мультиварку - надо наверное будет учить открывать правильно, чтобы не обдало -вы правы - там часто очень высокая температура при открытии.

Духовку тоже можно. Вопрос поставит ли он сам туда противень? он же большой по размеру - больше чем его руки.
Но можно что-то порционное попробовать запечь - типа в поддончике. Спасибо!
(no subject) - portare_fortuna - Sep. 12th, 2013 02:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - a_katkov - Sep. 12th, 2013 06:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - portare_fortuna - Sep. 13th, 2013 04:43 am (UTC) - Expand
alenapa
Sep. 12th, 2013 12:36 pm (UTC)
Простой и очень вкусный для меня рецепт здорового печенья. Может, подойдет, но нужно делать с блендером.
Ингредиенты: творог, банан и геркулес.
Интересно?
Еще из творога и банана можно делать домашнее здоровое мороженное
alenapa
Sep. 12th, 2013 12:37 pm (UTC)
Да, и печенье в духовке, конечно, готовится.
(no subject) - a_katkov - Sep. 12th, 2013 01:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenapa - Sep. 12th, 2013 03:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - a_katkov - Sep. 12th, 2013 05:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenapa - Sep. 13th, 2013 09:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - a_katkov - Sep. 14th, 2013 02:15 pm (UTC) - Expand
prynceska
Sep. 12th, 2013 01:51 pm (UTC)
про гречку - как про нас:) Сашка тоже готов питаться одной овсянкой или одной гречкой. Но у нас есть и любимые блюда, так что все ок. Ест много творога и продукты из него (сырники, чаще - ленивые вареники - даже придумал свой фокус - кладем в каждый вареничек ягодку внутрь, лучше вишню мороженую, запеканка)
Сам готовит редко, в основном овсянку с молоком в микроволновку(когда на выходных родители спать хотят. а он - есть)
очень любит блины делать, даже жарить разрешаю - но я всегда рядом, у нас газовая плита...
из того, что вижу я:
запеканка - если к блендеру пускаете или можно таким...не знаю, как на русском будет - товкачик, ну для картошки. там рецепт простой(твогор+яйца+сахар+если хотите манка или мука, но можно и без них+изюм если есть) - в фомру и в духовку. если духовка не газовая - вполне можно научить включать (если родители дома). ну и мультиварка тут - прекрасная идея:)
в принципе можно и омлет делать - пусть венчиком взбивает, в форму - в духовку(с условием умения включить духовку) или в мультварку.
с умением омлет делать можно запечканки овощные делать - он же любит овощи резать? нарезал кабачки, цветную капусту, перец - ну, из того что ест, залил омлетом - отправил в духовку или мультиварку.
еще можно в микроволновке готовить - овощи, например (рагу): все что ест в миску для микроволновки. посолить и запекать.
ну и суп в мультиварке вполне под силу ребенку, если он умеет ее включать конечно.
печеньки тоже вполне можно самому дать сделать но контролировать выпечку. мы вчера морковное вот делали: жмых после морковно-яблочного сока(делаем по утрам сейчас)+масло сливочное+сахар+корица+мука. все на глаз-вкус. перемешали, слепили печеньки и в духовку пока не приготовится. на вкус как мармеладка:)))
надо более детально понимать, что ребенок ест:)
мы тушеные овощи не любим...суп - да, остальное - лучше каша:)))
потому у нас любой прием еды с кашей обычно:)
a_katkov
Sep. 12th, 2013 06:32 pm (UTC)
ох как много полезного! Спасибо огромное!
prynceska
Sep. 12th, 2013 01:55 pm (UTC)
ну и еще мы, например, много салатов едим...из вареных овощей тоже. Даже Сашу умудряемся кормить ими:) винегрет, свекла+соленый огурец+кукурузка, морковка вареная+орехи+сыр потертый...родители сварили - Тим может порезать:)
a_katkov
Sep. 12th, 2013 05:42 pm (UTC)
Тим капусту уважает, зеленые салаты, орехи - но все отдельно. Овощи типа картошки моркови - только в супах.
А сыр только пармезан по настроению кусками.
maniwa
Sep. 12th, 2013 01:58 pm (UTC)
а когда Тимут заинтересовался готовкой?
А то мы не есть не любим не готовить... у нас вообще еда в игноре.
Тоже пыталась кормить сколько сам скушает, в итоге сильные потери веса. в 2 года. 10500 учитывая что за пол года прибавка в 200 грамм
очень переживаю, набор продуктов тоже ограничен. Притом бывают моно дни или недели... когда только одно что то ест...
ех. как привить интерес к еде...
a_katkov
Sep. 12th, 2013 05:41 pm (UTC)
готовкой всегда интересовался. В отличие от еды:) ну как всегда - лет с 2,5-3 наверное активно.
А с едой у нас так же туго:))) Никакие теории типа инстинкта самосохранения не работают - не будешь уделять внимания - есть будет как птичка.
У нас долгое время до 4 лет такое моно было. Гречка, рис, макароны. Борщ, куриный суп. Сырники. Все
После 4 лет отпустило чуток - стал пробовать.
vetryanaya_o
Sep. 12th, 2013 02:00 pm (UTC)
Тимур, как всегда, на высоте!
А с едой у нас точно такая же история :-( Только наш не привередливый, ест все (в плане продуктов, блюд). Что-то больше любит, что-то меньше, но категорически не отказывается ни от чего, и новое пробует с интересом. А вот сам процесс поглощения еды для него хуже пытки. Он максимум ложки три в рот сунул, как говорится, заморил червячка - и бежать.
Пока был дома и мы как-то его возвращали к еде, настаивали, иногда и докармливали с ложки, было еще ничего. А вот когда он пошел в сад (а там кто не успел, тот не поел), то он отощал за год не то что до нижней границы нормы, а ушел далеко за :-( Летом ему было 4г.4м и он весил 14 100. Это дефицит веса почти на 2 кг!
В Болгарии мы с ним были все время вместе, с нами особо не забалуешь. Отъелся до 15! За 5 недель 800гр, хоть на ребенка стал похож :-). Теперь до нижней границы нормы нам остался какой-то килограммчик. Но в садике ест, конечно, плохо...
a_katkov
Sep. 12th, 2013 06:33 pm (UTC)
ой ой ой
У вас то еще с весом все сложнее!
Я даже не думал, что так мало малоежек в ленте друзей:)) думал все упитанные малыши:)
nastya_23
Sep. 12th, 2013 04:20 pm (UTC)
Ха, в этом они похожи с Мишей, готовить готов - все, а есть Тима будет))
Выпечку он сам может делать разную, но я, естественно, ставлю в духовку. Суп-пюре, тефтели и т.п. надо помогать. Без помощи готовит салаты, бутерброды, хлопья с молоком, десерты. Десерты - вариации с фруктами, йогуртом, медом, мороженым и т.д.
a_katkov
Sep. 12th, 2013 05:41 pm (UTC)
и где обитают хорошо кушающие дети?:))))
(no subject) - nastya_23 - Sep. 12th, 2013 06:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - a_katkov - Sep. 12th, 2013 06:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nastya_23 - Sep. 12th, 2013 11:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - a_katkov - Sep. 13th, 2013 05:31 am (UTC) - Expand
ws_veter
Sep. 12th, 2013 06:34 pm (UTC)
мой сын тоже любит готовить, но не любит это потом есть))
в лабиринте не смотрели, что они по поводу кулинарии предлагают? http://www.labirint.ru/genres/2148/
a_katkov
Sep. 12th, 2013 07:15 pm (UTC)
ага выбрали уже кое-что. Ждем когда приедут
а вы что-то порекомендуете?
(no subject) - ws_veter - Sep. 13th, 2013 04:54 am (UTC) - Expand
olkapolka
Sep. 12th, 2013 06:59 pm (UTC)
Какой молодец! И готовит, и ест. :)

Я обзавидовалась любви Тимура к зелени! :) У нас овощи идут только в глубоком камуфляже, зато я радовалась, что Марина все фрукты ела, но вот она и от них резко отказалась. Переживаю и жду, надолго ли, пытаюсь предлагать разное. Хоть ягоды пока ест. :(
a_katkov
Sep. 12th, 2013 07:09 pm (UTC)
дааа. любовь к рыбе и овощам удалось привить. Мы очень старались на эту тему:)))
Фрукты у нас урезано, но любит. Вчера вот заставил гранат купить. Еще не сезон.. кислые, а он лопает:)

А уж у вас фруктов наверное море всяких - ешь только...
(no subject) - olkapolka - Sep. 12th, 2013 08:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - a_katkov - Sep. 13th, 2013 05:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - olkapolka - Sep. 13th, 2013 06:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - a_katkov - Sep. 13th, 2013 07:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - olkapolka - Sep. 13th, 2013 08:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - a_katkov - Sep. 13th, 2013 08:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - medvedo_manya - Sep. 13th, 2013 05:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - a_katkov - Sep. 13th, 2013 06:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - iressa - Sep. 18th, 2013 05:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - medvedo_manya - Oct. 11th, 2013 07:18 am (UTC) - Expand
roxxolana
Sep. 12th, 2013 09:28 pm (UTC)
Мой сын был переборчив в еде в года 3-3.5. Пришлось отказаться от перекусов, никогда не настаивала чтобы ел в основные приёмы пищи, но голод не тётка, проголодался бедняга и стал понемногу есть всё то, что ему предлагали. Сейчас в 4.5 года ест абсолютно всё. Весит 20кг при росте 110см. Из рецептов для приготовления ребёнком могу порекомендовать овощные супы пюре. Мой тоже любит готовить. Нарезает овощи (можно любую комбинацию, из любимого - тыква, цветная капуста, броколи). В такой суп не важно как порезаны овощи, можно кромсать как угодно. Потом добавляем небольшое количесто воды и варим. Когда овощи сварились, блендерим, заправляем оливковым маслом, сметаной или белым йогуртом. Приятного аппетита :)
a_katkov
Sep. 13th, 2013 07:36 am (UTC)
оо у вас отличный вес. Тим при росте 113 весит всего 18 кг.
Овощные супы Тимур любил между 2-3 годами. Мы сами очень уважаем суп пюре из тыквы. А сейчас что-то перестал их есть. Спасибо за идею. Как-то давно не пробовали - надо будет еще раз попытаться. 8 раз:)
(no subject) - a_katkov - Sep. 13th, 2013 07:36 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 67 comments — Leave a comment )

Profile

a_katkov
Алексей Катков

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow